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最新新聞進入中國15年后,全球第三大零售集團德國麥德龍宣告在中國推出全球首創(chuàng)業(yè)態(tài)。昨日,德國麥德龍第一次在中國引入的門店模式——“餐飲通”在上海繁華的浦西淮海路商圈開業(yè)。錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司總裁蔡天樂在此間透露,通過這種位于市中心區(qū)域的小型超市業(yè)態(tài),將加快在中國的布局速度,今后每年將開設(shè)10-15家門店。
“餐飲通”位于上海淮海路商圈西藏南路的一棟商務(wù)樓2層,據(jù)介紹,商場銷售面積2100平方米,有約6000種商品,其中90%的比例為食品,生鮮商品的比例則高達45%。和傳統(tǒng)的麥德龍商場相比,“餐飲通”選址在中心區(qū)域,面積更小,約為傳統(tǒng)商場面積的三分之一,并且專注于服務(wù)酒店、餐館和食堂等餐飲業(yè)專業(yè)客戶。
據(jù)介紹,麥德龍一般選擇在郊區(qū)開設(shè)大型門店,此前麥德龍僅在巴黎市的中心區(qū)域開設(shè)過門店,但業(yè)態(tài)與“餐飲通”還不太相同。
德國麥德龍1995年進入中國,當時以買地自建的模式進行發(fā)展,每家商場的投資額約為1億-2億元人民幣。錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司總裁蔡天樂說,目前在中國如果僅僅采取買地自建的模式,不僅選址困難,而且2年的建設(shè)周期也拖延了拓展速度,因此,他們希望通過租賃小型超市的模式加快在中國的發(fā)展。蔡天樂介紹,這一新業(yè)態(tài)還需要幾個月的試驗期,一旦達到理想的運營狀態(tài),將逐步在上海開設(shè)更多門店,并進入北京、廣州、深圳等城市,目前已經(jīng)開始進行選址工作。
德國麥德龍1996年在上海開設(shè)了中國第一家現(xiàn)購自運批發(fā)商場,目前門店總數(shù)為46家,相當于過去的14年內(nèi)每年僅開設(shè)4家門店。因開店速度不快,麥德龍一度被外界評價為商業(yè)理念不夠靈活,本土化程度不夠。
“我們認為中國餐飲市場空間巨大,到2012年甚至到2015年,每三年的餐飲營業(yè)額將會增長10000億元人民幣左右!辈烫鞓氛f,上海有3.8萬家餐館,三星級以上的飯店則有300多家。
錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司總裁蔡天樂表示,今后麥德龍中國的拓展速度將加快,每年的開店規(guī)模大概為10-15家。
公安備案號:31011502009041